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    餐饮供应链大热!美团、饿了么、餐北斗…谁能重构市场格局?

    来源:新浪网、物流CTO综合整理 2019-05-07 09:44 作者: 编辑:谷穗

    近年来围绕餐饮供应链,在各个重要领域已经崛起了不少巨头。比如说食材供应链企业美菜、送小菜、链农等互联网B2B平台,它们以食材供应商的角色切入餐饮行业,链接原产地和餐厅,打破中间环节,正在重构食材供应链格局。

    近日,餐饮物流供应链品牌“餐北斗供应链”完成了由川商基金、险峰长青、富泰来、展博创投共同投资的新一轮融资,具体融资金额尚未透露。

    据企查查数据显示,“餐北斗”所属公司“深圳市餐北斗供应链管理有限公司”于52日新增4名股东,分别为深圳险峰成长投资合伙企业(有限合伙)、珠海展博盛源一号股权投资合伙企业(有限合伙)、深圳市富泰来投资有限公司、成都川商兴蜀创业投资中心(有限合伙)。注册资本也从2784.63万元人民币变更为3027.8203万元人民币。

    图片来源:天眼查

    01 餐北斗A轮融资过亿

    目前,餐饮行业只有极少数大型餐企拥有仓储、物流配送全自营的实力,大部分还是自营加第三方。而在餐饮供应链行业,主要玩家分为两类:一是全案众包服务商;二是垂直的第三方服务公司。前者提供从上游采购到下游营销的全案总包服务,后者则聚焦在某一服务环节或品类的供应。

    公开资料显示,餐北斗供应链成立于20173月,聚焦国内餐饮行业物流供应链服务,创立“物流托管+SaaS”的运营模式,将原本分散并结构性过剩的餐饮物流体系优化,整合为标准化垂直一体化网络体系,进而形成仓配一体、共仓共配、订单执行、融资监管等一系列产品和服务体系,最终打造“餐饮物流数据+落地交付”为核心的物流价值体系。

    “餐北斗”主要面向餐饮中小企业,开发第三方标准化物流产品和增值服务产品,通过为餐企及其上下游企业植入系统和专业团队,实现仓储和配送线上数据链接与线下资源共享。

    20183月,“餐北斗”曾获得黑马基金与启创资本联合领投,险峰长青、网聚资本及58CEO姚劲波跟投的数千万元A轮融资。今年1月,餐北斗供应链宣布于201812月底完成A++轮数千万元人民币融资,由新希望川商创投基金领投、老股东顺丰投资、黑马基金、启创资本、险峰长青,以及展博资本、富泰来跟投。至此,餐北斗2018年度的A轮系列共完成三轮融资,募集资金过亿元人民币。

    02 餐饮供应链争夺战升级

    餐饮供应链市场是一个超过万亿级的庞大市场,越来越多企业也加入餐饮B2B战场,竞争加剧。2018年底,饿了么宣布重启食材进货平台(供应链平台)有菜,再战餐饮B2B市场,进军餐饮供应链意愿强烈。此前,美团也被披露B端业绩增长亮眼,将成为未来利润增长的新动力。

    据了解,美团早在2016年就已经上线了商家后台供应链系统“快驴”,该系统由B2B餐饮采购平台构成,以全供应链为切入点,实现B端直接统购、统采。其中,供应链板块叫“快驴进货”。2019年初,美团进行了组织结构调整,其中餐饮B2B及小象生鲜业务,分别被升级为独立的快驴事业部及小象事业部,更加凸显了美团欲进一步攻占餐饮供应链的野心。

    近年来围绕餐饮供应链,在各个重要领域已经崛起了不少巨头。比如说食材供应链企业美菜、送小菜、链农等互联网B2B平台,它们以食材供应商的角色切入餐饮行业,链接原产地和餐厅,打破中间环节,正在重构食材供应链格局。

    此外,餐饮供应链企业在资本市场的表现也很抢眼,《2018年餐饮投融资报告》显示,从截至201811月中旬,行业披露的案例361起,总披露投资金额672亿元人民币,超过2017年的全年投资额(2017年全年投资647.5亿元人民币)。其中,餐饮供应链及服务商披露的案例最多,投资金额也领先,几乎占到了半壁江山,资金向餐饮供应链服务商倾斜。

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